Wie der Beifang stiften ging
Rügen. Ende Mai. Außenküste, nähe Kap Arkona. Wir machen einen kleinen Kurzurlaub. Wollen uns ein paar Hornfische fangen und direkt am Strand grillen. Das haben wir gestern auch schon gemacht – in diesem Ambiente ein Geschmack, der subjektiv gefühlt mindestens fünfzehn Gault Millau Punkte und zwei Michelin Sterne wert ist. Den ganzen Beitrag lesen »